Pour 4 personnes
- 500 g pommes de terre
- 250 g carottes
- 3 gousses d'ail
- 50 cl lait
- 40 g beurre
- muscade
- sel, poivre
Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Faites-les cuire dans un peu de beurre avec l'ail haché pendant environ 15 minutes. Salez, poivrez-les.
Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les cuire dans le lait, salez, poivrez, muscadez. Surveillez bien pendant la cuisson pour ne pas que le lait déborde. Les pommes de terre doivent être tendres sous la pointe d'un couteau.
Préchauffez le four à th.6. Versez les carottes dans un plat à gratin, puis la préparation de pommes de terre. Rajoutez quelques morceaux de beurre sur la surface et enfournez 30 minutes environ.
Servez bien chaud.
Bon appétit !!!
