Pour 4 personnes
- 4 souris d'agneau
- 1 poche surgelée de ratatouille
- 1 boîte de tomates concassées
- huile aromatisée (voir article précédent)
- 1 ou 2 gousses d'ail
- sel, poivre
- 1 cube marmite knorr ail, persil, ciboulette
Préchauffez le four à 150 °.
Installez les souris d'agneau dans un plat à four ; arrosez-les avec l'huile parfumée, ajoutez le bouillon marmite knorr, un peu d'eau, les tomates concassées et enfournez pour 2h00 environ.
Arrosez les souris tous les 1/4 heure en ajoutant un peu d'eau au fond du plat si besoin.
Une demi heure avant la fin de la cuisson, ajoutez les légumes surgelés, les gousses d'ail et terminez la cuisson.
Accompagnez de pommes vapeur persillées.
BON APPETIT !!!
Source : au four et au clavier
