Bière chaude aux épices

Habitués aux vin chaud, au cidre... voici une toute autre version pour les amateurs de bière...la bière chaude aux épices à déguster au coin d'un bon feu de cheminée pour se réchauffer des frimas de l'hiver....

Pour 2 personnes

0.5 litre de bière - 2 jaunes d'oeufs - 8 cc de sucre roux - 1/2 cc canelle - 3 à 5 clous de girofle - 1 cc gingembre en poudre - 1/2 cc muscade en poudre - 1 orange

Dans une casserole, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajoutez les épices, mixez encore une petite minute. Mettez la casserole sur feu très doux et ajoutez la bière.

Laissez mijoter doucement sur le feu en mélangeant : la bière ne doit pas bouillir.

Versez-la dans des verres et décorez de quartiers d'orange.

Source : linternaute