.... pour faire arriver le soleil et la chaleur .....
Pour 3 personnes ( soit 6 brochettes)
- 1 vingtaine de coeurs de canard
- 1 poivron rouge
- 12 tranches de bacon
- sel, poivre
Fendez les coeurs de canard en deux sans les détacher complètement.
Coupez le poivron en dés après avoir ôté les pépins et les parties blanchâtres.
Coupez les tranches de bacon en deux.
Enfilez, en les alternant, un morceau de poivro, une 1/2 tranche de bacon et 1 coeur de canard sur chaque brochette, à raison de 3 coeurs de canard, 2 tranches de bacon et 4 morceaux de poivron sur chaque brochette.
Faites griller sur le gril, au barbecue ou sur la plancha pendant 15 à 20 minutes en retournant les brochettes de temps en temps.
Bon appétit !!!!
