2 juin 2012
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18:02
Pour 4 personnes
- 4 paupiettes de dinde
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 gousse d'ail
- 10 cl vin blanc
- 10 cl de crème fraîche
- 1 cube bouillon de volaille
- champignons de Paris
- 3 c.s. d'huile
- sel, poivre
Emincez l'oignon, les carottes et faites-les cuire dans une cocotte avec un peu d'huile.
Ajoutez les paupiettes et faites-les dorer de tous côtés.
Versez le vin blanc, ajouter le cube de bouillon et 25 cl d'eau. Salez, poivrez et laissez mijoter 15 à 20 minutes.
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les champignons de Paris émincés, puis versez un peu de crème fraîche, saupoudrez de persil et servez accompagné de parpadelles.
BON APPETIT !!!
Source : blog notes gourmand
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