25 décembre 2013
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Une recette du site "toques toque".... je n'ai rien changé tellement c'est frais et délicieux !!!
Pour environ 50 cl de sorbet
- 85 g de sucre
- 30 g de miel
- 10 cl d’eau
- le jus d’une demi orange et son zeste râpé
- 30 cl de champagne
Versez 10 cl d’eau dans une casserole avec le sucre, le miel, le jus d’orange et le zeste. Faites bouillir, retirez du feu et rajoutez le champagne. Mélangez puis filtrez le mélange pour éliminer les zestes. Laissez refroidir et faites glacer la préparation en sorbetière.
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