Tartelettes au saumon fumé

Pour 24 mini tartelettes

-  1 pâte brisée

- 2 tranches de saumon fumé

- 2 oeufs

- 2 cs boursin cuisine échalote ciboulette

- 10 cl crème fraîche liquide

- gruyère râpé

- aneth

Découpez les mini tartelettes avec un emporte pièce cannelé. Déposez-les dans les moules.

Découpez les tranches de saumon en petits morceaux et déposez-les au fond des tartelettes.

Faites un appareil en mélangeant les oeufs,  le boursin cuisine, la crème fraîche, l'aneth. Remuez bien et versez-le dans chaque tartelettes. Saupoudrez de gruyrère rapé et enfournez th.6 pendant 20 minutes environ.

A servir à l'apéritif ou en entrée dans un plus grand moule.

Bon appétit !!!