2 avril 2013
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18:26
Pour 6 personnes
- 20 cl crème fraîche liquide
- 2 blancs d'oeufs
- 4 cs de pâte de spéculoos
- 1 pincée de sel
- 6 spéculoos
Montez les blansc d'oeufs en neige ferme avec
une pincée de sel.
Montez la crème fraîche en chantilly.
Dans un saladier, mettez la pâte de spéculoos, la chantilly et
remuez. Ajoutez délicatement les blancs d'oeufs et remuez.
Versez le tout dans des coupes en verres ; mettez dans chacune
une moitié de biscuit et brisez l'autre moitié sur le dessus de
la mousse.
Mettez au frigo au moins 3 heures avant de servir.
Bon appétit!!!!
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