Une cuisine simple avec des produits de saison à déguster seul ou à plusieurs...
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Avec les poireaux du jardin, et quelques légumes du frigo, voici un bon velouté pour vous mettre en appétit ... et qui plus est, très rapide et facile à réaliser... Des invités arrivant à l'improviste et voilà une soupe réalisée en 20 minutes environ...
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Pour ce midi, ce sera une tarte !!! avec des poireaux ramassés tout juste du jardin et quelques lanières de jambon cru .... voilà de quoi mettre tout le monde en appétit , alors à table !!! Pour une tarte : - 1 pâte brisée - 2 à 3 poireaux suivant leur...
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Pour une petite entrée, ou tout simplement en repas du soir, accompagnée d'une salade aux noix, voici une pizza blanche, avec pommes de terre et fromages, onctueuse et délicieuse ... La pâte est faire au thermomix, mais vous pouvez également la faire...
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Un peu d'exotisme pour cette fin de semaine avec un sauté de porc parfumé au curry... Une recette vite exécutée au thermomix, mais cette recette mérite toutefois une cuisson plus douce et plus longue.... A refaire en cocotte pour la prochaine fois, même...
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Une brioche trouvée sur le site de Nicole Passion....qui chez moi a oublié de gonfler !!!! mais qui n'en reste pas moins délicieuse pour accompagner un petit café en fin d'après midi... Bon dimanche !!! Pour la brioche : 70 ml de lait - 1 oeuf - 40 gr...
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Une entrée qui a fait un effet terrible et qui change des pêches au thon .... Une autre façon d’accommoder le salé-sucré qui à l'origine a été proposé avec du crabe à la place du thon. P our 4 personnes : - 8 clémentines - persil ciselé - 1 jaune d'oeuf...
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L'hiver va arriver... un jour ou l'autre.... il faut commencer à préparer veloutés, soupes et potages .... Aujourd'hui ce sera potimarron au thermomix ... Pour 3 personnes : - 500 g potimarron - 1 oignon - 750 g eau - 2 cubes bouillon légumes - 100 g...
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La christophine ou chayotte ou chouchou se reconnait à sa couleur verte en forme de poire biscornue... Elle se cuisine un peu comme la courgette, en velouté ou gratin ... J'ai choisi de la servir en gratin avec une béchamel muscadée ... Un beau légume...
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Un petit velouté pour bien commencer le repas et qui pourra être servi sur vos tables de fêtes !! Vous pourrez également faire cette recette avec un mélange de champignons ou des cèpes séchés que vous aurez préalablement réhydratés. Pour 6 personnes :...
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Rien de tel pour commencer la journée qu'un bon jus de fruit frais pour donner plein d'entrain !!! alors bon dimanche à tous ... Pour 4 à 6 personnes - 2 oranges - 2 bananes - 3 kiwis - 40 cl de jus de pommes Epluchez les kiwis, les bananes et coupez-les...
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