LOLAN A TABLE

Cake aux fruits rouges

DESSERTS

Par LOLAN

Envie de cake pour le goûter ? En voici un aux fruits rouges à déguster avec une tasse de thé bien chaud ... Mumm ... pour 6 personnes : 200 g de farine - 250 g de fruits rouges mélangés - 1 sachet de levure chimique - 120 g de sucre semoule - 1 sachet...

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Dorade braisée aux champignons et tomates

POISSONS CRUSTACES

Par LOLAN

Aujourd'hui vendredi c'est poisson !! Ce sera donc une dorade braisée au four avec les dernières tomates sauvées du jardin... Pour 4 personnes : - 4 petites dorades vidées, écaillées - 50 g beurre - 2 tomates jaunes - 2 tomates rouges - 500 g champignons...

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Pain sans pétrissage cuisson cocotte

PAINS VIENNOISERIES

Par LOLAN

Plutôt sceptique par cette technique, j'ai voulu moi aussi essayer et me faire une véritable idée de ce pain sans pétrissage... Quelle agréable surprise !! j'ai été bluffée par cette croûte bien croustillante que je trouve délicieuse et quelle odeur......

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Faisan en sauce aux cèpes et aux lardons

VIANDES

Par LOLAN

Un plat de saison avec ce faisan et ces cèpes fraîchement cueillis !!!! Mais vous pouvez tout aussi bien remplacer le faisan par du poulet pour ceux qui ne peuvent pas s'en procurer... l'accompagnement sera tout aussi délicieux... Pour 4 à 6 personnes...

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Gratin de courgettes à la vache qui rit

LEGUMES

Par LOLAN

Le velouté de courgettes à la vache qui rit... d'accord.... mais là c'est en gratin que seront servies les courgettes avec ce fameux fromage !! Tout aussi bon que le velouté, je vous conseille d'essayer .... Pour 2 à 3 personnes : - 2 petites courgettes...

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Tomates et poivrons farcis

VIANDES

Par LOLAN

Les légumes foisonnent au jardin... aujourd'hui ce sera des tomates et des poivrons farcis à servir avec une salade ou du riz en plat principal .... Régalez-vous !!! Pour 4 à 5 personnes - 4 à 5 tomates ou poivrons - 500 g farce à légumes - 1 oeuf - 10...

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Salade poulet tomate mozzarella, vinaigrette aux tomates séchées

ENTREES FROIDES

Par LOLAN

Une petite salade par ces temps caniculaires, le four sera laissé au repos pour quelques temps.. Pour 1 personne : - quelques feuilles de salade - billes de mozzarella - 1 reste de poulet rôti - 1 morceau de concombre - quelques croûtons ail et fines...

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Tarte aux fanes de radis

ENTREES CHAUDES

Par LOLAN

Une fois mangé les radis, il restait les fanes....pas très envie de potage, j'ai alors opté pour une tarte qui accompagnée de lardons et chèvre a été très appréciée.... a vous d'essayer !!! Pour 4 à 6 personnes - 1 tarte brisée - 1 botte fanes de radis...

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Roti de porc à la paysanne

VIANDES

Par LOLAN

Un rôti de porc cuit lentement avec sa garniture... un plat facile et qui vous permet de profiter de vos invités le temps de la cuisson... Pour 6 à 8 personnes - 1 roti de porc - 2 oignons - 1 kg pommes de terre - 200 g de lardons fumés - 1 cc fond de...

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Pommes de terre boulangères

POMMES DE TERRE - PATES - RIZ

Par LOLAN

Des pommes de terre coupées ne lamelles et cuites dans un mélange de vin blanc et bouillon de volaille... un accompagnement parfait pour un rôti de porc ou même des grillades... Pour 3 à 4 personnes - 4 à 5 pommes de terre - 1 oignon - thym - sel, poivre...

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