Une cuisine simple avec des produits de saison à déguster seul ou à plusieurs...
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Pour 3 à 4 personnes - 150 g à 200 g pennes - 1 petit oignon - 1 courgette - 2 tomates - 25 à 30 cl crème fraîche - sel, poivre - huile d'olive - herbes de Provence - 100 g lardons allumettes fumés - 1 boîte de cubes de fromage à l'ail et aux fines herbes...
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Pour 4 à 6 personnes : - 1 kg travers de porc Marinade : 2 gousses ail écrasées - 2 cs sel - 2 cc piment en poudre - 1 cc origan séché - 8 cs sirop d'érable - 4 cs vinaigre de vin rouge - 4 cs d'huile d'olive La veille, mettez le travers de porc dans...
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Pour 3 à 4 personnes - 1 courgettes râpée - 1 carottes râpée - 1 pomme de terre râpée - 2 cs pesto - 125 ml mozzarella râpée - 1 oignon haché - 1 oeuf - 1 cc huile d'olive - sel, poivre Préchauffez le four th.6/7 Mélangez tous les ingrédients. Répartissez...
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Pour 6 personnes - 1 pâte brisée - 1 à 2 petites courgettes - 100 g feta - 1 oignon - 2 oeufs - 25 cl crème liquide - sel, poivre - huile d'olive Coupez les extrémités des courgettes et coupez-les en dés. Emincez l'oignon. Dans une poêle avec de l'huile...
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Encore un flan aux légumes... mais réalisé ici avec des cèpes en conserve. A tester en pleine saison et pourquoi pas avec d'autres variétés de champignons... Pour 2 personnes - 2 oeufs - 12.5 cl crème liquide - 150 g cèpes - 1 tranche de jambon cru -...
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Les premières courgettes arrivent au jardin : un petit flan au pesto et elles accompagneront une viande grillée pour ce midi ! Pour 2 personnes : - 2 courgettes - 1 oignon - huile d'olive - sel, poivre - 3 cs de pesto - 2 oeufs - 10 cl de crème fraîche...
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Pour 2 personnes - 1/2 melon - 1 douzaine de cubes de feta - 2 tranches de jambon - crème de balsamique Pelez et coupez le melon en dés. Coupez les dés de feta en deux. Versez la crème de balsamique sur chaque assiette. Posez un emporte pièce sur chacune...
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Des brochettes bien rafraîchissantes pour une entrée toute en simplicité ... a essayer avec des poivrons marinés et pourquoi pas changer la mozzarella par des cubes de feta... à vous d'essayer !! Pour 3 brochettes : - 1/2 melon - 2 tranches de jambon...
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Des effluves provençales sur un poisson juste saisi... quel délice !!!! Pour un plat complet, ajoutez quelques pommes grenailles. Pour 4 personnes - 4 pavés de cabillaud - 1 barquette tomates cerises rouges et jaunes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - persil...
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Pour 4 personnes : - 1 petite échalote émincée - 1 cc huile - 20 g beurre - 125 g champignons Paris émincés - 4 oeufs - 4 grosses cs de Boursin ail et fines herbes - persil ciselé - sel ,poivre Préchauffez le four th.7-8. Faites fondre l'échalote à la...
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