Une cuisine simple avec des produits de saison à déguster seul ou à plusieurs...
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Un peu d'exotisme en ce dimanche ensoleillé avec une délicieuse tarte à l'ananas. Je ne l'ai pas meringuée, mais il est tout à fait possible de le faire avec les 2 blancs restants. Bon dimanche à tous !!! Il vous faut : de l'ananas frais (pour moi) ou...
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Il y a quelques jours nous avons fêté Mardi Gras... Bugnes, gaufres ou beignets c'était l'occasion d'en profiter... Voici quelques beignets dont la recette a été trouvée sur un de vos jolis blogs... pas du gras, bien remplis... il manque juste un peu...
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Hier, c'était rôti de porc... mais cuisiné à la bière et aux champignons... j'ai du rajouter un peu de sucre en fin de cuisson, la sauce me paraissait trop amère... sinon c'était une bonne variante pour cuisiner ce rôti !! Pour 4 à 6 personnes 1 rôti...
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Une petite entrée que vous auriez pu servir à votre valentin, mais qui fera la joie de vos invités pour tout autre repas... Pour 2 personnes - 400 g de Saint Jacques congelées - 1 échalote - 1 petite boîte de champignons Béchamel : 20 g beurre - 20 g...
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Un dessert prêt en 5 minutes pour des repas de dernière minute, une variété infinie de recettes, voilà de quoi se régaler en un tour de main !!! Pour 4 mini mugs ou 2 mugs 50 g chocolat aromatisé au café - cacao en poudre - 30 g beurre - 1 cs sucre -...
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Deux blancs d’œufs qui traînaient... 1 citron à faire passer... hop voilà quelques petits financiers qui seront fort appréciés avec une tasse de thé !!! Pour une dizaine de mini-financiers: 2 blancs d’œuf - 25g d’amande en poudre - 25g de farine - 50g...
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Dans la série crêtes, galettes...etc... passons aujourd'hui à la version salée avec des crêpes de blé noir... A déguster en entrée ou pour un soir accompagné de salade.... Pour 4 galettes environ : - 250 g farine de sarrasin - 2 oeufs - 50 cl eau froide...
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Habitués aux vin chaud, au cidre... voici une toute autre version pour les amateurs de bière...la bière chaude aux épices à déguster au coin d'un bon feu de cheminée pour se réchauffer des frimas de l'hiver.... Pour 2 personnes 0.5 litre de bière - 2...
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De belles crêpes arrosées de beurre Suzette, composé de sucre, d'orange, de citron, de beurre et de Grand Marnier....un des desserts incontournables des plus appréciés !!! Pour 6 personnes Pâte : le zeste d'1 orange - 2 oeufs - 50 g beurre fondu - 20...
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Voici des endives au jambon, revisitées en ajoutant un peu plus de fromage afin de rendre l'endive moins amère... L'ajout d'ail dans la béchamel lui donne un autre goût qui se marie très bien avec le reste de la recette... A servir avec une salade pour...
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